REFRESCANTE SABOR

Inició en el año 2012 vendiendo postres como una oportunidad de atraer ingresos económicos para la familia, debido a que no había contado con ninguna oportunidad laboral estable. Estos postres, los empezó ofreciendo a vecinos, familiares y conocidos obteniendo buena respuesta, pero escaso margen de ganancia; es por esto que toma la decisión de buscar los medios y recursos para aumentar la participación en el mercado, ofreciendo nuevos productos (ensaladas de frutas y heladería en general); también fue un impulso importante para pensar en capacitarse en gastronomía, administración y atención al cliente, lo cual trajo consigo un título tecnológico con el que empezó a tocar puertas en otros sitios, buscando siempre mejorar la calidad vida del hogar. El año pasado durante la Emergencia Sanitaria ocasionada por el COVID19, retoma nuevamente su emprendimiento, esta vez abriéndose aún más al mercado, ofreciendo variedad en los productos (Postres, Ensaladas de Frutas, Helado Artesanal, Patacones, Arepas de queso, Cazuelas de frijoles y almuerzos en general) los cuales ofrece hasta el día de hoy solo con servicio a domicilio, uno de los grandes retos ha sido mantener los clientes en la distancia, ya que no se cuenta con un local o un sitio donde pueda tener contacto y atención directa, es ahí donde surge una de sus grandes motivaciones para llegar a un sitio central, con espacios agradables y de grato esparcimiento, para continuar creciendo y ofreciendo todo el menú gastronómico.

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Leidy Janeth Alzate Henao

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